Ottův slovník naučný/Hexity

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Údaje o textu
Titulek: Hexity
Autor: Otakar Šulc
Zdroj: Ottův slovník naučný. Jedenáctý díl. Praha : J. Otto, 1897. S. 261. Dostupné online.
Licence: PD old 70

Hexity slovou šestimocné alkoholy o rovně probíhajícím řetězu uhlíkatém, takže jich rovinný vzorec jest . Chemickou povahou svou souvisí těsně s cukry o témž počtu atomů uhlíku (viz Hexosy) a jeví ve shodě s tím isomerie, které vysvětlujeme toliko z formulí prostorově pojatých, kterážto okolnost nejpatrněji se jeví v tom, že známe modifikace opticky isometrické pravotočivé a levotočivé i modifikace opticky nečinné. H. vyskytují se hojně v přírodě; patří sem mannit (v. t.) z obyčejné manny, dulcit (v. t.) z manny madagaskarké a sorbit (v. t.) ze šťávy jeřabin. Okysličujícími prostředky umíme z h-tů přejíti k hexosám a naopak hydrogenisujíce hexosy získáváme h. OŠc.