Přeskočit na obsah

Ottův slovník naučný/Heptoylové kyseliny

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Heptoylové kyseliny
Autor: Otakar Šulc
Zdroj: Ottův slovník naučný. Jedenáctý díl. Praha : J. Otto, 1897. S. 115. Dostupné online.
Licence: PD old 70

Heptoylové kyseliny jsou mastné kyseliny o společném vzorci CH₁₄O₂, z nichž nejdůležitější jest kyselina heptoylová normálná či kys. enanthová CH₃[CH₂]₅ . COH, která vzniká nejvýhodněji okysličením svého aldehydu enantholu dichromanem draselnatým a kyselinou sírovou. Vzniká však též okysličením oleje ricinového, ba i kyseliny olejové. Jest to tekutina lojem páchnoucí hutnoty 0·94, při 223° vroucí. OŠc.