Ottův slovník naučný/Cholesterin

Ottův slovník naučný
Cholesteatom	Cholesterin	Cholestrofan

Údaje o textu
Titulek:	Cholesterin
Autor:	Bohuslav Raýman
Zdroj:	Ottův slovník naučný. Dvanáctý díl. Praha : J. Otto, 1897. S. 299. Dostupné online.
Licence:	PD old 70
Heslo ve Wikipedii: Cholesterol

Cholesterin, tuk žlučný, jest složitý alkohol ${\textstyle {\ce {C26H43OH}}}$ (a ${\textstyle {\ce {C27H45OH}}}$), jenž tvoří podstatnou součást největšího počtu kamenů žlučových, jest též ve vejci, krvi, mléku lidském, ve výkalech, v guanu a též v bylinství. Krystalky perleťově lesklé, při 137° tající. Poskytuje řadu étherů, z nichž některé roztaveny chladnouce svítí překrásnou fluorescencí. O ch-u pracovali Raýman a Preis. Ra.