Ottův slovník naučný/Chinovin

Ottův slovník naučný
Chinovati	Chinovin	Chinovník

Údaje o textu
Titulek:	Chinovin
Autor:	neuveden
Zdroj:	Ottův slovník naučný. Dvanáctý díl. Praha : J. Otto, 1897. S. 199. Dostupné online.
Licence:	PD anon 70

Chinovin, C₃₀H₄₈O₈ (?), jest glukosid obsažený v kůře chinovníků pravého i nepravého, zejména ve všech částech stromu China Calisaya na Javě pěstovaného. Vnitřek kořenů toho stromu obsahuje až 2·6% ch-u. Hmota beztvará, která kyselinou solnou se štěpí (přiberouc molekulu vody) v chinovovou kyselinu, C₂₄H₃₈O₄, a v cukr jakýsi.