Ottův slovník naučný/Cairina

Ottův slovník naučný
Caird	Cairina	Cairn

Údaje o textu
Titulek:	Cairina
Autor:	Bohumil Bauše
Zdroj:	Ottův slovník naučný. Pátý díl. Praha : J. Otto, 1892. S. 35. Dostupné online.
Licence:	PD old 70

Cairina, rod kachen vyznačující se lysýma tvářema a u samců masitým hrbolem na čele. Jediný druh C. moschata Flem. nazývá se neprávem kachnou tureckou. Dle historických pramenů jest původní její vlastí Sev. Amerika od ústí řeky Laplaty a střední Amerika. Divoce žije v Brazilii, Paraguayi, Peru, Guyaně a j. Ač miluje blízkost vod, obstojí v zajetí i bez vody. Bývá barvy celkem černé se zelenavým třpytem kovovým; péra krycí v křídlech jsou částečně bílá. Jest větší než obyčejná kachna. Samec vylučuje na jaře ze žlázy tukové silně páchnoucí pižmo. Původně jsouc v Peru ptákem domácím, rozšířila se v XVI st. od moře Středozemního po Evropě, a tehdy vše cizí nazýváno tureckým (kukuřice, pes, krocan a pod.); maso jest chutné a prodáváno již r. 1555 v Paříži k slavnostním tabulím. Bše.