Přeskočit na obsah

Ottův slovník naučný/Allantotoxicon

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Allantotoxicon
Autor: Emerich Maixner
Zdroj: Ottův slovník naučný. První díl. Praha: J. Otto, 1888. S. 906. Dostupné online
Licence: PD old 70

Allantotoxicon (άλλάς klobása a τόξικον jed). Jedovatost dlouho přechovávaných jitrnic a uzenin byla známa již ve starší době jsouc přisuzována jedovaté, hnitím povstalé hmotě, která a. zvána byla (Allantiasis, otrava jedem klobásovým). Dnešního dne názvu toho se více neužívá; jedovaté hmoty, nikoli jediná, jsou chemicky ustanovené sloučeniny mající název hnilobných alkaloidů čili ptomainů. Mx.