Mileniny recepty/Vejce s kyselou smetanou

Mileniny recepty
Míchaná vejce s okurkami	Vejce s kyselou smetanou	Vejce ve víně

Údaje o textu
Titulek:	Vejce s kyselou smetanou
Autor:	Milena Jesenská
Zdroj:	JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky
Vydáno:	Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 14
Licence:	PD old 70

Několik žloutků z tvrdých vajec se vyndá a bílky se usekají. Utře se 5 dkg másla, 4 žloutky syrové, 3 kávové lžice mouky, trochu soli a ¼ l kyselé smetany a 2 lžice octa. Dobře promíchat i se sekanými bílky. Vymaže se forma máslem, vleje se vše do ní, zasype žloutky, pokropí máslem, opepří a dá péci.