Mileniny recepty/Vaječné omeletky

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Vaječné omeletky
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 14
Licence: PD old 70

Dvě až tři vejce rozšlehat a posolit. Na pánvi rozhřát kousek másla, vylít na ně vejce a nechat zespodu zrůžovět. Na vrch položí se kousek čerstvého másla a pažitky, omeletka se přeloží. Plní se různě: šunkou, sardelemi, houbami, špenátem, zeleninou míšenou, zbytky masa, rajskými jablky atd.