Mileniny recepty/Pečená jablka (pečené ovoce)

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Pečená jablka (pečené ovoce)
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 101
Licence: PD old 70

Dvanáct až patnáct jablek oloupeme, vypícháme středy a naplníme zavařeninou. Vložíme do vymazaného pekáče. Utřeme dva žloutky, 15 dkg cukru, 5 dkg másla, přisypeme 25 dkg mouky, zředíme těsto asi jako na lívance, přimícháme ze dvou bílků sníh a jeden Odkolkův prášek. Možno dělati z každého ovoce (drobného na tuto míru kilo).