Mileniny recepty/Pečená jablka (pečené ovoce)

Mileniny recepty
Ruský crem	Pečená jablka (pečené ovoce)	Opečené jahody

Údaje o textu
Titulek:	Pečená jablka (pečené ovoce)
Autor:	Milena Jesenská
Zdroj:	JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky
Vydáno:	Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 101
Licence:	PD old 70

Dvanáct až patnáct jablek oloupeme, vypícháme středy a naplníme zavařeninou. Vložíme do vymazaného pekáče. Utřeme dva žloutky, 15 dkg cukru, 5 dkg másla, přisypeme 25 dkg mouky, zředíme těsto asi jako na lívance, přimícháme ze dvou bílků sníh a jeden Odkolkův prášek. Možno dělati z každého ovoce (drobného na tuto míru kilo).