Mileniny recepty/Mandlový mocca dort

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Mandlový mocca dort
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 77
Licence: PD old 70

Ze 7 bílků tuhý sníh, do něho zamícháme 20 dkg cukru, 20 dkg mandlí, jemně umletých. Upečeme dvě dortové placky a spojíme s cremem: 15 dkg cukru, 15 dkg másla, 3 žloutky utřeme a přidáváme po kapkách silné mocca. Zbylým crem namažeme na dort a posypeme strouhanými mandlemi.