Mileniny recepty/Bramborový toč

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Bramborový toč
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 63
Licence: PD old 70

Nastrouháme syrové brambory a slejeme vodu, kterou pustily. Přidáme vajíčko, asi ¾ koflíku kyselého mléka, 10 dkg mouky, osolíme a umícháme těsto jako na lívance. Na vymaštěný pekáček sádlem nalijeme těsto a upečeme v troubě. Podáváme teplé s rozpuštěným máslem a salátem.