Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jahodový crême 3.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Jahodový crême 2.	Jahodový crême 3.	Jahodová huspenina

Údaje o textu
Titulek:	Jahodový crême 3.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 108
Licence:	PD old 70

Zralé jahody se smíchají s utlučeným cukrem, roztlačí vařečkou a protlačí sítem. 35 gramů (2 loty) vyzoviny se rozpustí ve mléce, přidá sladké smetany a míchá se tím chvíli nad ohněm, nalije pak do formy, která byla vypláknuta studenou vodou a nebo do sklenic a postaví k ledu.