Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční huspenina 2.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Jableční huspenina 1.	Jableční huspenina 2.	Jableční cukr

Údaje o textu
Titulek:	Jableční huspenina 2.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 93
Licence:	PD old 70

Dobrá jablka se oloupají, nakrájejí na lístky a ve vodě uvaří, protlačí sítem. Dle váhy jablek se dá stejné množství cukru, který se svaří, až úplně zhoustne, šťáva se k němu přidá s drobně usekanou, citronovou korou, svaří se a zaváže v nádobách papírem, který byl namočen v rumu.