Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční dortíčky

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Jableční dortíčky
Autor: Hana Dumková
Zdroj: Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Národní knihovna České republiky
Vydáno: V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 87
Licence: PD old 70

Těsto se vyválí, sklenicí vykrojí, obloží krajem a pomaže vejcem. Dušená jablka se protlačí sítem, přimíchá cukru citronové šťávy, drobně usekaných mandlí, vloží do formy, pomaží sněhem bílkovým s vanilkou.