Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Loupané broskve 1.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Zralé broskve 2.	Loupané broskve 1.	Loupané broskve 2.

Údaje o textu
Titulek:	Loupané broskve 1.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 19
Licence:	PD old 70

Oloupané broskve se svaří, na to se vyberou a v čerstvou vodu uloží. Po několika hodinách vybrané se usuší a cukrem rozvařeným polijí. V cukru pozvolna se svaří, což se asi tři dny opakuje, ale tak, by denně cukr hustěji svařen byl.