Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zelený revíz. (Merusalky)

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Kořalka z ovoce	Zelený revíz. (Merusalky)	Kytice revízové

Údaje o textu
Titulek:	Zelený revíz. (Merusalky)
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 200
Licence:	PD old 70

Hrozníčky nevyzrálého revízu, tři až čtyry, zváží se společně, spaří vařící vodou, která tolikráte se novou zamění, až úplně změknou, načež se na řešeto položí a oschnouti dají. Oschlé cukrem se zalívají a s tímto svaří, cukr po čtyry dny se slívá a vždy hustěji a hustěji se svařuje, vždy revíz v něm pozvolna se zaváří, načež do nádob se vkládá.