Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Kořalka z ovoce

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Ovocný ocet	Kořalka z ovoce	Zelený revíz. (Merusalky)

Údaje o textu
Titulek:	Kořalka z ovoce
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 200
Licence:	PD old 70

Z třešní, švestek, ovoce jaderkového, jakož i z výpěsku — po dělání vína zbylého, možno rozličné způsoby kořalek připravovati.

Kořalka z ovoce upravuje se právě tak, jako každá jiná kořalka ve vinopalnách.

Ze švestek vyrábí se výborná slivovice.