Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Hruškový kompot 2.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Hruškový kompot 1.	Hruškový kompot 2.	Hruškový kompot 3.

Údaje o textu
Titulek:	Hruškový kompot 2.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 64
Licence:	PD old 70

Vyprané, očištěné, čerstvé nebo sušené šípky se uvaří, vsypou na síto, aby voda okapala. Na čtvrtky rozkrojené oloupané hrušky se vykrojí, čtvrť hodiny povaří, i se šípky do vody, v níž byly šípky vařeny, vloží, přidá cukru, skořice, citronové kůry a šťávy citronové, chvíli se povaří a dají na stůl když vychladnou.