Přeskočit na obsah

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Dušená jablka 1.

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Dušená jablka 1.
Autor: Hana Dumková
Zdroj: Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Národní knihovna České republiky
Vydáno: V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 70
Licence: PD old 70

Oloupaná, rozkrájená jablka se dusí ve vodě. Na pekáči se zatím v ½ litru smetany nad ohněm míchají čtyři žloutky, trochu cukru a trochu mouky, pak se přimíchá sklenice vína a omáčkou jablka polijí.