Přeskočit na obsah

Ottův slovník naučný/Glutarová kyselina

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Glutarová kyselina
Autor: Otakar Šulc
Zdroj: Ottův slovník naučný. Desátý díl. Praha : J. Otto, 1896. S. 215. Národní digitální knihovna
Licence: PD old 70
Heslo ve Wikipedii: Kyselina glutarová

Glutarová kyselina patří k řadě dvojsytných kyselin mastných. Vzorec CHO₄ či rozvedeně COH . [CH₂]₃ . COH. Hranoly jednoklonné, ve vodě, alkoholu i étheru rozpustné, při 97° tající. OŠc.