Přeskočit na obsah

Nová pražská kuchařka/Protlačená kaše z čočky

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Protlačená kaše z čočky
Autor: Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj: TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 70
Licence: PD old 70

Ta se připravuje právě tak, jako kaše z hrachu, jenom že čočka uvaří se s malou cibulkou, pak se procedí, a upraví se s pepřem a novým kořením. Na tuto kaši dávají se obzvláště korotve.