Nová pražská kuchařka/Omeletky (fridatty) s úhelkami

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Údaje o textu
Titulek: Omeletky (fridatty) s úhelkami
Autor: Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj: kramerius
Vydáno: Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 191
Licence: PD old 70

Dělají se jako předešlé omeletky (viz 459.), jenom že se vezmou místo šparglového hrášku k úpravě žampiony, rozkrájené na tenké lístky a dušené v másle s petrželí.